Меню спортсменов и людей, заботящихся о красивом тренированном теле, практически не содержит лакомств или сладостей. Предпочтение отдается спортивным батончикам, в рацион вводятся сухофрукты.
Но потребность организма в быстрой энергии у спортсменов никуда не исчезает. Тяжелее всего приходится женскому полу, ведь приходится отказываться от привычных и любимых женщинами кексов, конфет, пирожных.
Можно ли есть мед после тренировки – один из главнейших вопросов любого культуриста или фитнес-леди.
Содержание статьи
Почему можно
Существуют так называемые углеводно-белковые окна, которые открываются сразу после длительных физических нагрузок в спортивном зале. В этот период любая сладость усваивается организмом полностью, без образования жировых отложений.
Чаще всего пьют воду с сахаром, вареньем или закусывают белым хлебом с джемом. Но можно для восполнения энергетических запасов и усиления выносливости использовать натуральный пчелиный мед.
Пчелопродукт хорошо сочетается с протеиносодержащими коктейлями. К слову, древние греки перед олимпиадами ели мед также и до соревнований, чтобы запастись энергией и получить необходимую выносливость.
В чем польза
Натуральный мед прекрасно сбалансированный по химическому составу продукт. В него входят:
- простые сахара в виде глюкозы и фруктозы;
- порядка двадцати аминокислот;
- природные антиоксиданты;
- ферменты, минеральные вещества, витамины.
Средняя калорийность – 300-328 килокалорий на каждые сто грамм. В чайной ложке – 64 килокалории. Но показатели калорийности во многом зависят от сорта. Чем в нем больше фруктозы, тем меньше калорий. Сорта с преобладанием фруктозы долго не кристаллизуются. Яркий пример – акациевый сорт.
Основная польза медопродукта заключается в его целебных свойствах, важных и для людей, активно занимающихся силовыми тренировками.
Основные целебные характеристики:
- очищение сосудов от холестериновых бляшек;
- нормализация обменных процессов;
- восстановление запасов гликогена после физических нагрузок;
- удаление свободных радикалов;
- быстрое усваивание организмом и восполнение запасов энергии (может использоваться до и после тренировок, а также для «утренних заправок»);
- благотворное влияние на пищеварительную систему;
- нормализация сна;
- помощь в избавлении от вирусов, бактерий;
- стимуляция мозговых и нервных стволовых клеток.
Утренняя заправка/полезный перекус
Чтобы поддержать организм и получить целый комплекс витаминов, минеральных веществ можно по утрам или в течение дня:
- Пить теплый зеленый чай с чайной ложечкой медопродукта. Обязательно не горячий! Так как при температуре выше 40 градусов разрушаются химические элементы, входящие в мед (растительные антибиотики, витамины, простые сахара).
- Добавлять по чайной ложке медопродукта в сухофрукты.
- Намазывать на хлебцы или ломтик твердого сыра.
- Подслащивать одной-двумя чайными ложками творог или кашу.
До и после тренировок (коктейли)
До занятий в спортивном зале или же после физических нагрузок можно пить один из приготовленных собственноручно коктейлей. По вкусу и полезным свойствам напиток почти не отличается от продукта, произведенного промышленным способом.
Медопродукт размешивают в теплой воде!
Рецепт №1:
- теплой воды – 50 миллилитров;
- лимонного сока – 30 миллилитров;
- медопродукта – одна чайная ложка.
Рецепт №2:
- теплой воды – 50 миллилитров;
- апельсинового сока – 200 миллилитров;
- медопродукта – чайная ложка.
В таких коктейлях порядка 75 килокалорий. И по информации International Society of Sports Nutrition гипогликемии после употребления этого продукта пчеловодства не наступает. То есть, он полностью подходит для восстановления после утомительных тренировок.
Рецепт №3:
- один средний банан;
- 300 миллилитров нежирного молока;
- столовая ложка медопродукта.
Все ингредиенты взбивают блендером. Напиток употребляют в течение получаса после физических нагрузок в спортзале.
Рецепт №4:
- 200 миллилитров нежирного кефира;
- одно сырое куриное яйцо;
- столовая ложка измельченных ядер грецких орехов;
- столовая ложка медопродукта.
Ингредиенты взбивают блендером. Напиток употребляют после посещения спортивного зала.
Еще раз о времени употребления
Перед посещением спортивного зала мед употребляют за 1-1,5 часа до интенсивных физических нагрузок. Это повышает выносливость, так как организм не расщепляет уже имеющиеся в мышцах запасы гликогена.
Во время физических нагрузок медопродукт улучшает производительность и выходную мощность мышц. Для этой цели как раз подходит приведенный выше рецепт коктейля с добавлением лимонного сока.
После посещения спортивного зала медопродукт употребляют в течение получаса (одновременно с протеиновым коктейлем или курицей, нежирным мясом, творогом).
Дозировки
До и после тренировок медопродукт едят в чистом виде в количестве двух столовых ложек без верха. То есть перед посещением спортивного зала – две столовых ложки, и после посещения спортзала – две ложки.
В качестве «утренней заправки» достаточно двух чайных ложечек, разведенных в стакане теплой воды.
Статья в тему: Употребление меда при сушке тела
О выборе сорта
Для спортивного питания подходит любой сорт меда. В темных разновидностях, вроде гречишного, каштанового, больше железа. Но это вовсе не означает, что например, светлый акациевый сорт менее полезен.
Также не имеет значения внешний вид медопродукта. Не важно, жидкий он или уже засахарившийся. Любой мед при длительном хранении становится гуще, появляются мелкие или крупные кристаллики либо продукт приобретает салообразную консистенцию (зависит от сорта).
Читать:
Как определить натуральное происхождение меда в домашних условиях
Что такое фальсифицированный (поддельный или искусственный) мед
Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:
