В южных областях Украины медонос подсолнух является основным источником товарного меда в летний период. Существует около 60 видов этой ценной однолетней масличной культуры.
Содержание статьи
Значение для сельского хозяйства
Известно, что более 2 000 лет назад индейцы массово выращивали на своих полях божественный «цветок солнца». Они добывали масло для хлебопечения и ели сами семена подсолнечника как отдельное блюдо.
В наши дни это растение используется для производства масла и маргарина, необходимого в кулинарии. Также подсолнечное масло применяется в мыловарении. А жмых, оставшийся после отжима семян, идет на корм скоту и домашней птице.
В пчеловодстве является важнейшим медоносом, обеспечивающим главный летний взяток!
Распространение и описание
Подсолнух медонос, широко культивируемый на Украине, в южной части России, на Закавказье и в областях Черноземной зоны, хорошо растет на супесчаных и суглинистых грунтах.
Подсолнечник представляет собой растение высотой до полутора метров (иногда больше, в зависимости от дождей и тепла), имеющее крупную сердцевидную листву, которая редко расположена по мясистому стеблю.
Соцветие имеет форму крупной корзинки, окруженной заостренными лепестками яркого желтого цвета. Всего в одном соцветии содержится около 1 200 мелких цветков.
Из них наружные цветки абсолютно бесплодны, но привлекают своим ароматом пчел и других насекомых-опылителей. А внутренние, более мелкие трубчатые цветочки с нижней завязью, являются прекрасным источником нектара и пыльцы.
Высокая урожайность культуры напрямую зависит от грамотного размещения пчелосемей вблизи подсолнечных полей.
Для обеспечения полного опыления растения, на каждый гектар посевов размещают не меньше одного улья с сильной пчелосемьей. Если на опылении массива работают несколько пасек, необходимо выдерживать расстояние между ними до полутора или двух километров, чтобы не спровоцировать нападение.
Медопродуктивность
Как уже было отмечено, подсолнух как медонос обеспечивает хороший главный взяток в летний период. Но при этом для пчелосемей культура не имеет особого значения в качестве пыльценоса.
Каждое соцветие распускается в среднем на 40 часов при условии его интенсивного опыления пчелами. При плохой работе насекомых цветение затягивается на период от трех до десяти дней.
Зацветает подсолнух через 2-2,5 месяца после посева. В зависимости от региона это середина июля или начало августа. Период массового цветения поля около тридцати суток.
[adsp-pro-2]
Наиболее активно нектар собирается с раннего утра до середины дня. Максимальные посещения корзинок соцветий пчелами можно ожидать в устойчиво-теплую безветренную погоду, приблизительно в районе 11-12 часов дня.
За один рабочий день сильная пчелосемья может принести до 4 килограмм нектара, а за весь период медосбора — до 30 килограмм товарного меда. Средняя медопродуктивность с гектара составляет от 40 до 60 килограмм.
Агротехника
Для получения обильного и максимально продолжительного взятка пчеловоды специально высевают подсолнечниково-фацеливую смесь вблизи пасек. Она идет как на силос, так и на семена.
Читать:
Известно, что фацелия зацветает на сорок пятый день после засева, а подсолнух – на 68. В безвзяточный период пчелы активно работают на фацелии, а затем собирают нектар с обеих культур одновременно.
При выращивании подобной растительной смеси медопродуктивность заметно увеличивается — с одного гектара получают до 100 килограмм товарного меда. Дополнительно домашнее хозяйство обеспечивается силосом. Его урожай составляет порядка 60 килограмм на гектар.
Культивируется смесь квадратно-гнездовым способом. В каждое гнездо высеиваются подсолнечные семена на глубину 5 сантиметров, и семена фацелии — на глубину 3 сантиметров.
Расход посевного материала на каждый гектар:
- 10 – подсолнечника;
- и 2 кило — фацелии.
На силос растения собирают через три недели после массового цветения фацелии!
Качество меда
Товарный мед отличается от других сортов характерным приятным сладким вкусом и тонким ароматом. В жидком виде имеет светло-янтарный или золотистый цвет, иногда с зеленоватым оттенком.
Продукт содержит около 50% фруктозы, поэтому быстро кристаллизуется, образуя зернистую массу желтого цвета.
Внимание! Медонос подсолнечник дает мед не пригодный для кормления пчелосемей в зимний период.
Полезные свойства
Несмотря на свою дешевизну и общедоступность, данный сорт меда очень полезен для человеческого организма.
Его используют:
- при восстановлении после хирургического вмешательства;
- для улучшения самочувствия и укрепления иммунитета;
- для нормализации работы кишечника и желудка;
- при сильной депрессии;
- для профилактики сердечнососудистых заболеваний.
Автор: Елена Косенко - помощник пчеловода, соавтор проекта vseopaseke.ru
Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:
