Медонос осот – однолетний или многолетний представитель семейства астровых, в сельском хозяйстве считающийся злостным сорняком. В пчеловодстве ценится за хорошую медовую продуктивность. Также является источником пыльцы для пчелосемей.
Содержание статьи
Общее описание
Это травянистое растение имеет прямостоячий очень высокий стебель – от 80 см до 1,5 метра. Цветки собраны в метелки щитковидного типа, окруженные оберткой из мелких листиков. Семена с продольными ребрышками.
Для пасеки ценны четыре сорта:
- желтый (полевой);
- шероховатый;
- огородный;
- болотный.
Желтый
Осот этого сорта является многолетником с не очень колючим стеблем, оголенным в верхней части. Вырастает до двух метров высоту. Распространен в Средней полосе РФ, а именно, в лесной зоне. Хорошо приживается на влажных заболоченных грунтах.
Листья у травы с зубчатым колючим краем, плотно прилегают к стеблю, обворачивая его у основания черенка. Цветочные корзинки крупные, характерного ярко-желтого окраса (как у одуванчика).
При надломе листиков или стебля выделяется молочно-белый сок, неприятный вкус которого отталкивает домашний скот.
Плод имеет форму веретена коричневого цвета с белесым хохолком. Он легко распространяется порывами ветра на большие расстояния.
В европейской части нашего континента этот сорт считается злостным сорняком, засоряющим любые типы посевов, огородные и садовые участки.
Шероховатый
Шероховатый (шершавый) сорт осота относится к однолетникам. Широко распространен по всей территории России. Родина – Африка. Растение неприхотливо – может расти практически на любом грунте и в любом климате, за исключением северных регионов.
Трава обладает высоким полым стеблем, иногда без боковых веток. В верхней части стебельки покрыты темным пушком. Листья удлиненные, темно- или сизо-зеленые. По кромке покрыты колючками. Основание сидячее, обертывающее стебли.
Бледно-желтые цветки собраны в корзинки, а те в свою очередь образуют зонтики. Семена коричневые, удлиненные, с хохолком из белесого пуха.
Огородный
Огородный сорт осота в народе чаще называют молочником. Это однолетняя трава с прямым ветвистым в верхней части стеблем, окрашенным в красновато-бурый цвет. Растет по всей европейской части континента, встречается на Дальнем Востоке, в Азии, Сибири.
Листья зубчатые по краям, лировидной формы. В основном они сконцентрированы в нижней части стебля – верх растения оголен до самых зонтиков. Цветки желтые, собранные в корзинки.
Трава охотно поедается домашним скотом. А молодые листики после вымачивания в солевом растворе (для избавления от горечи) используются хозяйками для приготовления первых блюд, салатов. Растение ценится в народной медицине.
Болотный
Этот многолетний сорт находится под угрозой исчезновения. Встречается в Европе и Азии вдоль водоемов, в сырых ельниках, ольшаниках. В том числе, растет на Украине, в Беларуси, Молдове, на Алтае, Кавказе.
Трава обладает очень высоким стеблем, покрытым в верхней части железистыми волосками. Листики сидячие, с характерными ушками у основания, рассеченные по краям.
Соцветия сформированы из 8-10 небольших корзинок. Цветки желтые. Семена также желтого окраса, удлиненные, с хохолком из тонких волосков.
Сорт охраняется Красной книгой Новгородской и Тверской области!
Медопродуктивность и качество меда
Цветение всех перечисленных сортов приходится на вторую половину лета и начало сентября, что делает осот ценным медоносом, обеспечивающим пчелосемьям поздний поддерживающий взяток.
[adsp-pro-2]
Осот медонос, обладающий достаточно продолжительным периодом активного цветения — от 35 до 45 суток. Его соцветия всегда раскрыты в первой половине дня. Но под вечер нектар и пыльцу пчелы с них почти не носят.
Монофлорный мед можно получить, установив пасеку вблизи сплошных зарослей травы. Осот как медонос обеспечивает медосбор в пределах 60-120 килограмм с гектара.
Откачанный мед светло-желтого оттенка, с хорошей прозрачностью, обладающий тонким травянистым ароматом и гармоничным вкусом.
Долго не кристаллизуется! По этой причине может использоваться в качестве зимнего корма для пчел, и не откачиваться из сот.
Полезные свойства
Мед, полученный с осота, употребляют в качестве:
- общеукрепляющего средства при простудах, бронхите;
- заживляющего и дезинфицирующего компонента при заживлении ран, гнойничков на коже;
- витаминной добавки, улучшающей обменные процессы в организме;
- косметического средства для обвертываний, масок.
Поделиться ссылкой на статью в социальных сетях:
